京臺兩地嘉賓為推介會剪彩。（北京通訊員 王福增 攝）

　　中國臺灣網9月6日北京消息　隨著兩岸交流交往的日益深入，臺灣美食文化逐漸為大陸民眾認識和喜愛。9月5日下午，由臺灣屏東縣副縣長鐘佳濱率領的“屏東縣優(yōu)良農漁產品大陸市場拓銷參訪團”在北京勵駿酒店舉辦了“2012臺灣好食光——寶島珍味 屏東鱻宴”推介會，將屏東優(yōu)質農漁產品帶到北京，期望能將“吃魚健康 健康吃魚”的理念傳遞給大陸同胞，為兩岸美食交流助力。

　　鐘佳濱表示，兩岸美食交流近年來十分活躍，深受兩岸同胞的喜愛。臺灣四面環(huán)海，漁產豐富，尤其以屏東縣最為知名。本次推介活動，以屏東縣高經濟價值的石斑魚、海鱺、海金鯧等作為主薦產品，讓大陸民眾品嘗到“有身份證的健康魚”。

　　如何才能讓大陸同胞享受到高品質臺灣屏東的珍饈美味，遠途運輸成為了媒體關注的焦點。鐘佳濱說，為了讓大陸消費者享受到新鮮原味的農漁產品，將利用先進的加工保鮮技術，維持魚肉的鮮嫩與營養(yǎng)，采用真空包裝及-70度急速冷凍，確保肉品運送過程的新鮮、美味與安全。

　　鐘佳濱強調，對于食品的要求不僅限于新鮮與美味，更強調健康和安全。臺灣優(yōu)質魚類產品以產銷履歷的證據化，高標準全面監(jiān)控質量與相關環(huán)節(jié)，以確保消費者吃的健康又安心。

　　此次臺灣屏東縣推廣優(yōu)良農漁產品，將面向北京及天津五星級飯店及華聯BHG高級連鎖超市，共同促進兩岸健康、安全的飲食合作與交流。（中國臺灣網北京通訊員 郭寧）

　　臺灣屏東縣副縣長林佳濱推介屏東魚產。（北京通訊員 王福增 攝）

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