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據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，瘦肉精風(fēng)波延燒到豬肉，臺當(dāng)局防務(wù)部門對此表示，各地副食供應(yīng)站供應(yīng)的肉品，均需符合食品法規(guī)要求，每月并不定期送往畜產(chǎn)部門等當(dāng)局立案核可之機(jī)關(guān)檢驗(yàn)。一旦抽檢發(fā)現(xiàn)廠商供應(yīng)副食中含有危害人體之相關(guān)藥物殘留，就會對廠商科罰，嚴(yán)重時可終止契約，并沒收其先前繳交之履約保證金。
也指出，部分單位的伙食采取委外辦理，包商之肉類來源必須具有當(dāng)局機(jī)關(guān)檢驗(yàn)合格標(biāo)志，或符合食品衛(wèi)生管理局訂定之標(biāo)準(zhǔn)。伙食委外單位每天也將對合約廠商當(dāng)日之食材供貨來源，實(shí)施監(jiān)督驗(yàn)證。
