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臺灣成功大學結合生物科技與文創 首創蘭花酒

2015年02月25日 16:02 來源:中國新聞網 字號:       轉發 打印

臺灣成功大學結合生物科技與文創首創蘭花酒

  臺灣成功大學蘭花研發中心透過生物技術與文創內涵,首創島內第一支蘭花酒及蘭花飾品,打造臺灣“蝴蝶蘭王國”意象。 圖/臺灣《聯合報》

  據臺灣《聯合報》報道,臺灣成功大學利用產學技轉,研發出蘭花香水、蘭花保養品外,近期又推出島內首創的蘭花酒,讓花卉入餐,并設計蘭花飾品,藉由生物科技與文創的結合,將臺灣意象表現得淋漓盡致。

  臺灣成功大學蘭花研發中心由成大生命科學系教授陳虹樺領軍,以成大為技術整合平臺,輔導蘭卉生技公司將蘭花生物科技運用于日常生活。蘭卉顧問蕭郁蕓表示,以往受限于技術,無法有效控制蘭花的質量,隨著科技進步,研發中心可順利運用萃煉技術,從蝴蝶蘭提煉出胚胎干細胞、天然精油及香氣等,發展多元產品。

  蕭郁蕓說,去年底從保養品、香氛系列跨入飲食領域,將維納斯的香味入酒,與業者推出蘭花酒,目前正嘗試增加視覺效果,讓鮮麗的蘭花也能在酒中。另外,4月將推出蘭花茶食。

  蕭郁蕓表示,臺灣氣候適宜,加上栽培、育種等技術精良,蘭花年產值高達約40億(新臺幣),但背后的故事、文化等無形資產更為重要,卻長期被忽略,希望透過生物科技讓大家看見不一樣的蘭花。

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